Bolo de laranja e amêndoa com recheio

Belo café da manhã, hein!!

Ingredientes:

✔ 1 laranja.

✔ 2 colheres (de sopa) de raspa de laranja.

✔ 6 ovos.

✔ 250g de farinha de amêndoa.

✔ 1 colher (de sopa) de fermento em pó.

✔ ¼ de colher (de sopa) de sal.

✔ 4 colheres (de sopa) de adoçante.

✔ 1 colher (de sopa) de extrato de baunilha.

✔ 115 g de cream cheese.

✔ 125 ml de iogurte natural sem açúcar.

Modo de Preparo:

Corte a laranja em 4 pedaços e remova as sementes. Depois coloque no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Adicione os ovos, a farinha de amêndoa, o fermento, o adoçante, a baunilha e o sal e volte a bater até que tudo fique bem misturado. Por fim, divida a mistura em duas formas bem untadas com manteiga e deve ao forno a 180º C por, aproximadamente 25 minutos.

Para fazer o recheio, misture o cream cheese com o iogurte e depois adicione a raspa da laranja e mais uma colher de sopa de adoçante.

Quando o bolo estiver frio, corte o topo de cada bolo para que fique mais equilibrado e monte as camadas, colocando o recheio entre cada camada de bolo.

Nos siga também no Facebook Dieta para Diabéticos

Mais receitas deliciosas, adquira o livro "COZINHA PARA DIABÉTICOS", clicando abaixo. #dicasdeblog #diabetesnacozinha #culinaria #deliciosa #vivabem

Fonte da receitas: http://bit.ly/2qEkKRu